Mangiare La Terra. Etica Ambientale E Scelte Alimentari

Mangiare La Terra. Etica Ambientale E Scelte Alimentari

Autore : Lisa Kemmerer,c. Pascotto
Genere : Libri, Scienze, tecnologia e medicina, Ambiente,
Leggere : 4290
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Formato : PDF, ePub

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Mangiare La Terra. Etica Ambientale E Scelte Alimentari

"Praticamente in ogni nazione è facile passare dalla culla alla tomba senza mai pensare a quello che mettiamo nelle nostre bocche; senza alcuna consapevolezza degli effetti delle nostre scelte alimentari sulla Terra, sugli animali, sulla nostra salute e sulle persone più deboli; senza alcuna consapevolezza del fatto che nella misura in cui decidiamo cosa mangiare, l'alimentazione è una questione di estrema rilevanza morale". Questo saggio di facile consultazione, completo di schemi, tabelle e un tocco di umorismo pungente, porta alla luce il gravoso - a tratti sconcertante - impatto ambientale dell'allevamento animale, della pesca e della caccia, indicando la strada verso un presente da riscattare e un futuro da costruire.

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