Nuovi Consumi, Nuovi Consumatori: Dal Bio Al Veg, Allo Slow Food

Nuovi Consumi, Nuovi Consumatori: Dal Bio Al Veg, Allo Slow Food

Autore : Anna Pazzaglia,sebastian Faltoni
Genere : Libri, Libri universitari, Ingegneria,
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Nuovi Consumi, Nuovi Consumatori: Dal Bio Al Veg, Allo Slow Food

Oggi ogni individuo trova il suo modo di esprimersi anche scegliendo il modo di alimentarsi.Se una persona ha nel cuore gli animali sarà semplice per lui essere vegetariano e quindi rifiutare carne e pesce permettendosi solo alimenti come uova e formaggi.Un vegano invece persona che è contraria allo sfruttamento degli animali sceglierà di alimentarsi solo di cibi di derivazione vegetale. Tutto questo anche per intervenire sulla sostenibilità degli alle allevamenti che producono il 18% della CO2.Fra questi troveremo anche i crudisti che cuociono i cibi a soltanto 40 gradi per preservarne i nutrienti.I consumatori di prodotti Slow Food si alimentano invece di cibi che sono i fiori all'occhiello della enogastronomia italiana.E voi quindi, da che parte state?

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